Editions Textuel -  La Peur aux ventres
ISBN : 978-2-84597-009-9

14,5 x 18,5
Broché
160 pages
20,50 €

Collection « La Discorde »

Parution le 29.09.2000

La Peur aux ventres

Démocratie et sécurité alimentaire :

Paul Benkimoun

Voici la démocratie mise à l’épreuve sur un nouveau terrain : avec la « malbouffe » émergent les prémices d’une nouvelle forme d’intervention citoyenne. Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l’égard des experts comme des politiques. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la transparence. La crise de la « malbouffe » est pour lui l’occasion d’un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d’expertise.