La maison de parfumerie et d’arômes Jean Niel, créée en 1779, est une des rares entreprises françaises pré-révolutionnaires toujours en activité.
À travers un fonds d’archives inédites d’une richesse exceptionnelle (notes, carnets de formulation et de voyages, lettres, plans d’usine d’époque, cartes postales, photographies, etc.), cet ouvrage en deux volumes retrace, du berceau de la parfumerie grassoise à l’international, l’histoire d’une aventure familiale et industrielle menée par neuf générations.